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2012/11/16(Fri)

久々に再会した懐かしの味^-^

皆さん、こんにちは

先週の9日(金)と10日(土)の2日間、港区にある大使館やレストランが、東京ミッドタウン内でブースを出し、
世界各国の紹介、珍しい民芸品の販売や料理の販売をする
“ミナトシティフェア”というイベントが行われていました

港区にはさまざまな国の大使館がありますが、このイベントにも、フィリピンのような身近な国から、
ジャマイカ、エルサルバドル、ドミニカなどの中南米諸国や、
ボツワナ、ガーナ、トーゴなどのアフリカ諸国など、普段はまだあまり馴染みのない国々もブースを出して、
自国の紹介をしていました

また、ベトナム料理やインドカレー、さらにはアフリカの国の料理を提供するレストランがブースを出店し、
とても賑やかなイベントでした

その中で、僕が久々に再会した懐かしの味・・・・

ギリシャ料理のギロピタという、トルコ料理のケバブに似た料理で、
ピタと呼ばれるパンに、野菜や肉を挟んだ料理。

大学の卒業旅行で2週間、ギリシャに滞在した時のこと。
いわゆるバックパッカー旅行で、宿泊費や食費をいかに低予算で抑えるかをトモダチと考えた結果、
スブラキという焼き鳥に似た料理と交互に食べていたのが、このギロピタという料理

街のいたるところで売られていて、オーダーをすると、
予め加熱された肉の塊から美味しい部分だけをそぎ落とし、
ケバブよりも厚めでパン生地のようなピタに野菜とともに包まれ、
最後にドレッシングをかけて渡されたギロピタは、2月のギリシャの寒空の下で食べても、
カラダもココロも温まるものでした

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たくや
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